Continua la nosta avventura alla scoperta di sapori, tradizioni, novità all’interno del mondo del bartending. Nostra conoscenza oltre che collaboratore, Gianni Zottola, oggi ci presenta un Tiki Cocktail nato dalle idee di Mariano Licudine. Non molti lo sanno, ma il soprannome di Licudine è “The Houdini of Liquids” che la dice lunga sulle sue caratteristiche e doti di miscelazione.
In questo articolo di Gianni Zottola quindi andremo a scoprire uno dei Tiki Cocktail più famosi di sempre, il Big Bamboo. Per i più curiosi vi inseriamo intanto la ricetta del Cocktail in questione, mentre per tutti i dettagli, vi invitiamo a leggere l’articolo condiviso di seguito.
Ricetta Big Bamboo (Mariano Licudine)
- 1/2 oz succo fresco di Lime
- 1/2 oz succo fresco di Arancia
- 1/2 oz sciroppo di Passion Fruit
- 1/2 oz succi di Pompelmo
- 1/2 oz rum Dark Jamaicano
- 1 oz rum Gold Cubano
- 2 dashes Angostura Bitters
- 4 oz ghiaccio shaved o tritato
