Fondatore di Flair Project dal 1999

Bartender del Roadhouse di Londra nel 2015. Competitor fisso presso le più importanti gare nazionali ed internazionali di Flair Bartending, ottiene il 1° posto nella ON THE ROX 2014, partecipa alla WORLD FINAL LOOLAPALOOSA 2016 e si piazza al 3° posto nella Russian Flair Competition 2017

Barmaid per 15 anni, passati fra i banconi più rinomati del Salento (Rio Bo, Buena Vista, Cuba Club…). Bar Manager dal 2011 al 2013 del “LIQUOR STORE Lounge bar” di Gallipoli. Attualmente responsabile della didattica per la sede Flair Project LECCE.

Barman dall’esperienza ventennale, da sempre presente nei top bar di Roma: The Corner, Bar del Fico, Niji Cafè e molti altri. Semifinalista italiano WORLD CLASS2015

Classe 1989 è fra le Flairbartender più titolate del mondo!Per due anni consecutivi ha vinto tutte le competizioni italiane ed Europee come Best Female! Inoltre partecipando per la quinta volta alle finali mondiali di Road House conquista per la seconda volta il titolo di Best Female in the world (Migliore donna Flair bartender al MONDO) è una performer, competitor e organizzatrice di MasterClass di Flair e Bartending! Nel 2020 chiude con Flair Project una nuova partnership entrando ufficialmente nel team come nuova Trainer corsi Working Flair Basic ed Exhibition Flair Advanced

AST (authorized SCA Trainer), esperto di caffè, assaggiatore professionista, consulente per aziende di commercializzazione caffè crudo, coordinatore nazionale per la formazione di SCAItaly. Dal 2020 entra nel team Flair Project come trainer corsi Barista & Latte Art e Master Barista

Dopo aver fatto esperienza in numerosi locali, si dedica al giornalismo di settore. Attualmente è direttore della rivista BLUE BLAZER, e autore di vari programmi radiofonici e televisivi come SPIRITS – I MAESTRI DEL COCKTAIL

Barista da 17 anni, si diploma all’istituto alberghiero di Nardò (Le) dove si appassiona sin da subito al mondo caffetteria, lavorando in numerosi bar a Roma, Napoli e Lecce. Dal 2017 è un sommelier Ais e nel 2018 ha frequentato il corso di American bar in Flair Project perfezionando le sue competenze nel campo della caffetteria. Nel 2020 entra ufficialmente nel Team di Flair Project Lecce come trainer corsi Caffetteria & Latte Art

Sommelier certificato FIS e WSA. Esperienza decennale nel mondo della ristorazione come barman, sommelier,  barmanager e consulente esterno. Dal 2021 fondatore del progetto WineSecrets e formatore del corso di avvicinamento al vino di Flair Project

Formatore presso DRINK FACTORY (Bologna) nei corsi di MISCELAZIONE AVANZATA E PREPARAZIONI HOME MADE. Collaboratore della rivista BarTales e autore del Blog GIOVANNI CECCARELLI – COCKTAIL ENGINEERING.

Massimo specialista italiano di Miscelazione tropicale e Cultura Tiki. Formatore e consulente, collabora con varie riviste del settore e con la scuola DRINK FACTORY di Bologna.

Sommelier e Maestro Degustatore, esperto di Single Malt al livello internazionale e consulente di numerosi brand e produttori di spirits

Maestra nell’antica arte dell’intaglio frutta in stile THAI, vanta una collaborazione decennale in Flair Project come docente nei corsi di intaglio e decorazione

Appassionato e ricercatore del distillato frutto della canna da zucchero, dal 2013 gestisce “LEVIELLERUM.IT”. Membro delle giurie internazionali dei festival di settore e membro del CONGRESSO INTERNATIONAL DEL RON

Biologa nutrizionista responsabile dei corsi di formazione riguardo i protocolli igienico-sanitari applicati agli alimenti e bevande nella ristorazione

Flair Bartender russo dal lungo palmares di vittorie nelle più prestigiose competizioni internazionali. Ideatore di BAR SKILLS, format educativo unico del suo genere che unisce Flair, tecniche di psicologia comunicativa e potenziamento delle abilità motorie e di concentrazione

Giovane e promettente talento del Flair con più di 20 fra vittorie e piazzamenti sul podio nelle più importanti competizioni mondiali. Protagonista nel 2017 con il 2° posto alla ROADHOUSE WORLD FLAIR COMPETITION e la vittoria nella FLAIRMANIA

Autore di SAPEREBERE, libro e portale di riferimento per i distillati di tutto il mondo