Negli anni abbiamo organizzato Corsi Speciali e Masterclass.
Flair Project ha ospitato negli anni Corsi Speciali e Masterclass con più noti Bartenders, e professionisti del settore di fama nazionale e mondiale. Illustri esperti resi a disposizione per soddisfare le curiosità dei Barman più ambiziosi. Tra questi Alex Kratena, Simone Caporale e Marian Beke ma anche il campione del mondo di Flair Luca Valentin. Oltre a loro tanti altri hanno portato nella nostra scuola barman, il loro contributo condividendo con tutti i partecipanti storie, curiosità e tecniche più affermate del mondo della miscelazione,
Collaboriamo con Giovanni Ceccarelli , il Cocktail Engineer, che sta ridisegnando il modo di bere miscelato attraverso le preparazioni Home Made. Il suo corso è in ESCLUSIVA con Flair Project per il Centro e il Sud.
I esclusiva collaboriamo anche con : Gianni Zottola (Where is Bali Hai ? – Seminario Tiki), Michelangelo di Toma (Whisk(e)y da tutto il mondo), Marco Graziano (il Mondo del Rum), Vitaly Kolplin (Bar Skills – Original Craft Flair) Fulvio Piccinino (Il mondo del Vermouth e Miscelazione Futurista) collaboriamo inoltre con tutti i locali e professionisti del settore che fanno la differenza nel mondo del bartending su territorio romano e non solo.
DI SEGUITO TROVI CORSI SPECIALI E MASTERCLASS IN ORDINE CRONOLOGICO:
PROSSIME MASTERCLASS
COMING SOON
SEMINARIO HOME MADE
7° Edizione
A cura di Giovanni Ceccarelli e Federico Mastellari, il seminario si rivolge ai professionisti che sono interessati ad approfondire in modo critico temi oggi attuali come non mai delle preparazioni home made e tecniche di miscelazione contemporanea.
COSTO DEL CORSO: 490€ + iva
Per Info e Iscrizioni | Flair Project 06 6539689
COMING SOON 2021
MASTERCLASS LATTE ART ADVANCED
Masterclass di 6h per chi ha già acquisito una buona conoscenza di tutti i processi di lavorazione del caffè e nella montatura del latte.
PROGRAMMA – 6h (One Day):
– Perfezionamento della montatura del latte
– Approfondimento sulle tecniche di versata
– Nuove decorazioni : reverse, tulip, rosetta e cigno
COSTO DEL CORSO: 130€ (max 6 posti)
Trainer : D.Fociani e A. Chiodi Head Barista di Faro – Caffè Specialty
Per Info e Iscrizioni | Flair Project 06 6539689
12 MARZO 2020
EVENTO RINVIATO A DATA DA DESTINARSI
THE BIRTH OF THE KONG
Drink Kong Masterclass
Con Patrick Pistolesi e il suo team di Drink Kong entrati nella prestigiosa classifica “50Best”
PROGRAMMA:
– La nascita di Kong
– Costruzione dell’identità di un bar
– Marketing
– Social
– Costruzione di un menù
– Concept dietro un menù
– Costruzione di un laboratorio
– Degustazione e spiegazione di una selezione di drink kong
COSTO DEL CORSO: 50€
Per Info e Iscrizioni | Flair Project 06 6539689
SU RICHIESTA
DENISS TRIFANOVS
Flair Masterclass
Con il campione mondiale Deniss Trifanovs (grassetto), Flair Project propone un percorso formativo è studiato su base personalizzata per diversi livelli di abilità. Il corso sarà strutturato in 3 livelli personalizzati:
BASIC (0 esperienza)
ADVANCED (poca esperienza con il flair)
PRO (essere in grado di fare juggling con 3 oggetti)
Sei una scuola barman e sei interessato ad ospitare una masterclass nella tua città ? Contattaci a info@flairproject.com
COSTO DEL CORSO: 350€
Per Info e Iscrizioni | Flair Project 06 6539689
20-21 DICEMBRE 2021
M. GRAZIANO: IL MONDO DEL RUM
Nuovo appuntamento in esclusiva in casa Flair Project, questa volta il distillato principe che andremo a studiare ed approfondire, è forse il più difficile da interpretare, il RUM. A presentarci questo prezioso prodotto sarà M. Graziano.
COSTO DEL CORSO: 130€
Per Info e Iscrizioni | Flair Project 06 6539689
COMING SOON
WHERE IS BALI HAI?
4° Edizione
Durante il corso si impareranno le tecniche di costruzione dei drink Tiki ed esotici, contestualizzando tutto alla storia della Tiki Culture. Quindi il corso è un percorso storico evolutivo del Tiki e dei suoi cocktail dalla nascita alla fine della Tiki Era. Seguiremo il programma accompagnando circa 60 cocktail a fonti, materiali e documenti originali dell’epoca, dai primi del 900′ agli anni 70′.
COSTO DEL CORSO: 450€ + IVA
Per Info e Iscrizioni | Flair Project 06 6539689
GENNAIO 2022
VITALY KOLPIN: CRAFT BAR SKILLS
6° Edizione
Non è un mistero che il modo più semplice di apparire professionali davanti agli ospiti, sia mostrare le proprie abilità tecniche. Si tratteranno temi come Professionalità, Pensiero, Motricità, Linguaggio, Pouring, Ghiaccio e molto altro, in questi 4 giorni nei quali affinare il proprio stile dietro il bancone.
COSTO DEL CORSO: 400€
Per Info e Iscrizioni | Flair Project 06 6539689
COMING SOON 2022
WHISK(E)Y DA TUTTO IL MONDO
6° Edizione
Per il terzo anno consecutivo torna il master più completo sul mondo del Whisk(e)y. Un percorso didattico unico nel suo genere passando dalla Scozia all’Irlanda, dall’America al Giappone, senza sottovalutare il resto del mondo.
COSTO DEL CORSO: 130€
Per Info e Iscrizioni | Flair Project 06 6539689
EVENTI PASSATI
23 maggio 2017
IL MONDO DEL GIN
Torna in esclusiva a Roma Fulvio Piccinino con il suo seminario sul mondo del Gin , e come succede ormai da anni ha scelto Flair Project per l’unica data nel Lazio.
COSTO DEL CORSO: 80€
Per Info e Iscrizioni | Flair Project 06 6539689
11 aprile 2016
SIMONE CAPORALE MASTERCLASS
SIMONE CAPORALE non ha certo bisogno di presentazioni, è giusto solo ricordare che insieme ad Alex Kratena ha portato l’Artesian bar del Langham Hotel di Londra a vincere per 4 volte consecutive il premio come miglior bar del mondo.
COSTO DEL CORSO: 130€
Per Info e Iscrizioni | Flair Project 06 6539689
3 febbraio 2014
SEMINARIO “LE SPEZIE AL BAR”
Arriva il primo vero seminario sulle spezie, storia, studio e abbinamenti delle spezie dal mondo, come usarle, quando usarle e sopratutto capirne le proprieta’. Dopo una prima parte introduttiva entreremo nel dettaglio con la preparazione (da parte vostra) di sciroppi e bitter aromatici.
COSTO DEL CORSO: 100€
Per Info e Iscrizioni | Flair Project 06 6539689
4 – 7 marzo 2013
LUCA VALENTIN MASTERCLASS
6 ore di pratica al giorno (10.00-13.00/14.00-17.00) presso Planet Roma (ex Alpheus) Working Flair, Exhibition Flair, movimenti con più oggetti, tagli e molto altro. Un’occasione irripetibile di provare ed imparare il Flair Bartending affianco ad un campione.
COSTO DEL CORSO: 400€
Per Info e Iscrizioni | Flair Project 06 6539689
ALEX KRATENA: HISTORY OF MIXOLOGY
Chi conosce Alex Kratena sa di non poter perdere questa occasione. 3 giorni di Full Immersion nella Storia del Mixology, comprendendone la storia e il suo utilizzo. Un’evento imperdibile per i Barman che amano migliorare e conoscere nuove possibilità nel mondo del Bartending.
COSTO DEL CORSO: 450€
Per Info e Iscrizioni | Flair Project 06 6539689
4 – 9 novembre 2010
MARIAN BEKE: TWIST ON CLASSIC
Teoria e Pratica fusi per imparare in 4 giorni i segreti di Marian Beke e del Twist on Classic. Un bagaglio da portare con noi per sempre, ereditato da uno dei Bartender più riconosciuti al mondo, consigli e trick che formeranno la nostra personalità.
COSTO DEL CORSO: 450€
Per Info e Iscrizioni | Flair Project 06 6539689