Corsi Barman in partenza

Mattutino

QUANDO:
Da lunedì 10 Febbraio a venerdì 28 Febbraio 2020
MATTUTINO: 10:00 – 14:00

PROGRAMMA:
Durata: 60h + 8h Stage + 6h HACCP / Corso COMPLETO – livello unico SCOPRI I DETTAGLI

Pomeridiano

QUANDO:
Da lunedì 16 marzo a venerdì 03 aprile 2020
POMERIDIANO: 15:00 – 19:00

PROGRAMMA:
Durata: 60h + 8h Stage + 6h HACCP / Corso COMPLETO – livello unico SCOPRI I DETTAGLI

Serale

QUANDO:
Da lunedì 18 maggio a mercoledì 01 luglio 2020
SERALE: 19:00 – 22:00

PROGRAMMA:
Durata: 60h + 8h Stage + 6h HACCP / Corso COMPLETO – livello unico SCOPRI I DETTAGLI

Monosettimanale

QUANDO:
Da sabato 15 febbraio a sabato 04 aprile 2020
SABATO: 11:00 – 19:00

PROGRAMMA:
Durata: 60h + 8h Stage + 6h HACCP / Corso COMPLETO – livello unico SCOPRI I DETTAGLI

a cura di: Il Faro Caffè Specialty

a cura di: Faro Caffe Specialty

QUANDO:
Da lunedì 10 Febbraio a mercoledì 12 Febbraio 2020
POMERIDIANO: 14:00 – 19:00

PROGRAMMA:
Durata: 15h

 SCOPRI I DETTAGLI

a cura di: Deniss Trifanovs

QUANDO:
Da Martedì 04 Febbraio a Venerdì 07 Febbraio 2020
MATTUTINO:  09:00-14:00

PROGRAMMA:
Durata: 20h 

Allenati con il WFA Grand Slam Champion

SCOPRI I DETTAGLI

a cura di: Deniss Trifanovs

QUANDO:
Da Martedì 04 Febbraio a Venerdì 07 Febbraio 2020
MATTUTINO: 09:00-14:00

PROGRAMMA:
Durata: 20h 

Allenati con il WFA Grand Slam Champion

SCOPRI I DETTAGLI

a cura di: Il Faro Caffè Specialty

QUANDO:
Lunedì 09 Marzo dalle ore 10:00 alle 16:30

DURATA:
Durata: 06h 

 PROGRAMMA:
– Perfezionamento della montatura del latte
– Approfondimento sulle tecniche di versata
– Nuove decorazioni : reverse, tulip, rosetta e cigno

COSTO:
Prezzo lancio € 130 – Posti limitati max 6 partecipanti per corso

CON : D.Fociani e A.Chiodi Head Barista di Faro – Caffè Specialty

a cura di: Il Faro Caffè Specialty

QUANDO:
Lunedì 10 Marzo dalle ore 10:00 alle 16:30

DURATA:
Durata: 06h 

PROGRAMMA:
– Il caffè filtro: metodo a immersione, metodo gravitazionale, syphon.
– L’importanza dell’acqua: Calcio, magnesio e residuo fisso.
– Temperatura e pressione: lo stesso caffè nelle sue differenti estrazioni, approccio e metodologia.
– Usare il v60, l’aeropress e il syphon, ricette e brew ratio.
– Cold brew: infusioni a freddo, tempi di contatto e temperature.

COSTO:
Prezzo lancio € 130 – Posti limitati max 6 partecipanti per corso

CON : D.Fociani e A.Chiodi Head Barista di Faro – Caffè Specialty