Corsi Barman in partenza
BARTENDING & MIXOLOGY
Mattutino
QUANDO:
Da lunedì 20 Aprile a venerdì 08 Maggio 2020
MATTUTINO: 10:00 – 14:00
PROGRAMMA:
Durata: 60h + 8h Stage + 6h HACCP / Corso COMPLETO – livello unico SCOPRI I DETTAGLI
Pomeridiano
QUANDO:
Da lunedì 18 maggio a venerdì 04 giugno 2020
POMERIDIANO: 15:00 – 19:00
PROGRAMMA:
Durata: 60h + 8h Stage + 6h HACCP / Corso COMPLETO – livello unico SCOPRI I DETTAGLI
Serale
QUANDO:
Da lunedì 18 maggio a mercoledì 01 luglio 2020
SERALE: 19:00 – 22:00
PROGRAMMA:
Durata: 60h + 8h Stage + 6h HACCP / Corso COMPLETO – livello unico SCOPRI I DETTAGLI
Monosettimanale
QUANDO:
Da sabato 04 aprile a sabato 23 maggio 2020
SABATO: 11:00 – 19:00
PROGRAMMA:
Durata: 60h + 8h Stage + 6h HACCP / Corso COMPLETO – livello unico SCOPRI I DETTAGLI
CAFFETTERIA BASIC & LATTE ART
a cura di: Il Faro Caffè Specialty
a cura di: Faro Caffe Specialty e Andrea Matarangolo
QUANDO:
Da martedì 07 Aprile a giovedì 09 Aprile 2020
MATTUTINO: 10:00 – 15:00
PROGRAMMA:
Durata: 15h
WORKING FLAIR BASIC
a cura di: Deniss Trifanovs
QUANDO:
Da Lunedì 27 Aprile a Giovedì 30 Aprile 2020
POMERIDIANO: 14:00-19:00
PROGRAMMA:
Durata: 20h
Allenati con il WFA Grand Slam Champion
EXIBITION FLAIR ADVANCED
a cura di: Deniss Trifanovs
QUANDO:
Da Lunedì 27 Aprile a Giovedì 30 Aprile 2020
POMERIDIANO: 14:00-19:00
PROGRAMMA:
Durata: 20h
Allenati con il WFA Grand Slam Champion
MASTERCLASS LATTE ART ADVANCED
a cura di: Il Faro Caffè Specialty
QUANDO:
COMING SOON
DURATA:
Durata: 06h
PROGRAMMA:
– Perfezionamento della montatura del latte
– Approfondimento sulle tecniche di versata
– Nuove decorazioni : reverse, tulip, rosetta e cigno
COSTO:
Prezzo lancio € 130 – Posti limitati max 6 partecipanti per corso
CON : D.Fociani e A.Chiodi Head Barista di Faro – Caffè Specialty
MASTERCLASS BREWING SPECIALTY COFFEE
a cura di: Il Faro Caffè Specialty
QUANDO:
COMING SOON
DURATA:
Durata: 06h
PROGRAMMA:
– Il caffè filtro: metodo a immersione, metodo gravitazionale, syphon.
– L’importanza dell’acqua: Calcio, magnesio e residuo fisso.
– Temperatura e pressione: lo stesso caffè nelle sue differenti estrazioni, approccio e metodologia.
– Usare il v60, l’aeropress e il syphon, ricette e brew ratio.
– Cold brew: infusioni a freddo, tempi di contatto e temperature.
COSTO:
Prezzo lancio € 130 – Posti limitati max 6 partecipanti per corso
CON : D.Fociani e A.Chiodi Head Barista di Faro – Caffè Specialty