60 ore di formazione,
un unico Corso, un bagaglio per tutta la vita.

 Cerchi una Scuola Barman a Roma?

Flair Project dal 1999 forma giovani Bartender crescendoli fino all’inserimento nel mondo del lavoro. Il nostro corso di Bartending e Mixology ti mette a disposizione una postazione personale, dove apprendere e realizzare ogni drink discusso durante il corso.

Ogni volta che si completerà una famiglia di drinks, questi verranno realizzati in una postazione bar reale, con prodotti reali, per controllare odore, colore e sapore.

Potrai ripetere GRATUITAMENTE il corso se non avrai raggiunto lo standard di preparazione. Inoltre al termine del corso, potrai tornare a trovarci ed utilizzare per sempre l’aula durante le ore libere, per noi i rapporti con i nostri ex-corsisti sono importanti, e quotidianamente li selezioniamo e posizioniamo in Bar, Hotel, Cocktail Bar o Ristoranti.

Dopo il corso,
iscriviti a
Barjob®

Al termine del corso barman Roma i due neo-bartender che avranno raggiunto il livello più alto della classe, guadagneranno l’iscrizione GRATUITA per un anno a BarJob®, la nostra app per il cerco/offro lavoro per Bartenders e Locali, avendo così sin da subito maggiori opportunità di inserimento nel mondo lavorativo.

Il corso barman roma è indirizzato a tutti: sia agli addetti al settore sia a chi non ha nessuna esperienza.

Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione bar personale con tutte le attrezzature ed i prodotti da consumo necessari per tutta la durata del corso.

Il corso ha garanzia di profitto: se il partecipante non avrà raggiunto lo standard di preparazione, la Flair Project si impegna a far ripetere il corso gratuitamente.

Corso di Bartending & Mixology
Flair Project

Durata: 60h + 8h Stage + 6h HACCP

Corso Barman di mattina: (15 lezioni da 4 ore)
3 settimane dal lunedì al venerdì – orario: 10:00-14:00
Corso Barman di pomeriggio: (15 lezioni da 4 ore)
3 settimane dal lunedì al venerdì – orario 15:00-19:00
Corso Barman di sera: (30 lezioni da 2 ore)
6 settimane dal lunedì al venerdì – orario 19:30-21:30
Corso Barman di sabato: (8 lezioni da 7,5 ore)
8 settimane solo di Sabato – orario 11:00-19:00

Paga l’acconto e
iscriviti al corso

verrai reindirizzato sul sito di PayPal dove potrai pagare l’acconro di 150 € con il saldo del tuo Account, oppure con la tua Carta di Credito.
ti verranno mostrati i dettagli per effettuare il bonifico. una volta che avremo ricevuto l’accredito, potrai considerarti iscritto.

Programma del Corso:

• L’interazione con il cliente, tecniche di vendita e norme comportamentali
• Il cocktail bar, la discoteca e l’hotel
• Barista, Barman e Bartender
• Metodi di lavoro a confronto: il metodo americano e quello classico
• Studio e utilizzo di tutta l’attrezzatura professionale
• Il Bar Set up (organizzazione ergonomica del banco bar)
• Tecniche di versaggio: libero, controllato, veloce e spettacolare
• Le unità di misura: centilitri e once
• Utilizzo del misuratore Jigger
• Merceologia avanzata con nozioni su fermentazione, distillazione e invecchiamento
• Nozioni sul vino, apertura di una bottiglia, versaggio e dosi
• Nozioni sulla birra, spillatura e cambio di un fusto
• Simulazione reale di lavoro con spostamenti rapidi dietro il banco bar e gestione del flusso della clientela
• Creazione di Cocktails
• Guarnizioni e decorazioni: complementari, opzionali, e da festival
• Ricette dei cocktails (IBA e Fashion)
• Degustazione ed analisi organolettica dei drinks
• Speed working (preparazione simultanea di più drinks)
• Le origini del Flair e pratica di basic working flair
• Storia: le fasi del beverage
• Introduzione alla mixology avanzata e alla figura del mixologist
• Introduzione alla figura del Bar chef molecolare: sferificazioni, arie, velluti.
• Bar tricks (Micromagia da Bar)
• Verifica di fine corso e consegna del diploma

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I nostri Corsi Professionali:

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